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首页>宝宝食谱>推荐几道宝宝爱吃的红豆美食,香甜软糯,营养丰富
推荐几道宝宝爱吃的红豆美食,香甜软糯,营养丰富
2024-02-19 12:57:29

红豆又名赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口,老幼喜食。今天分享几款红豆美味,家长们赶紧学起来,做给宝宝尝一尝~


四红补血粥 

-材 料-
红豆1把、红皮花生1把
红米1把、红枣5粒
红糖适量

-做 法-
1. 将红豆、红枣、红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
2. 红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用;
3. 将泡好的红豆、红米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可;
4. 关火前调入红糖直到融化即可;
5. 一碗简单的四红补血粥就完成了。

红豆莲藕汤 

-材 料-
红小豆100克
莲藕300克
冰糖适量

-做 法-
1. 红小豆淘洗干净放入电饭煲,加入足量的水;
2. 莲藕去皮切丁,冲洗干净;
3. 切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中;
4. 启动汤粥程序;
5. 程序结束,一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。

红豆薏仁粥 

-材 料-
红豆100g、薏米80g
红枣6枚、红糖适量

-做 法-
1. 锅中倒入薏米小火炒至表面微黄;
2. 红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子,放冰箱冷藏泡5小时左右;
3. 薏米洗净放入碗中加入清水,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时;
4. 把泡过的红豆和薏米倒入高压锅,放入红枣,盖上高压锅盖,大火煮开转小火煮25分钟;
5. 高压锅内已没有气打开锅盖,加入适量的红糖化开即可。

自制蜜红豆 

-材 料-
红豆300克、白糖适量

-做 法-
1. 红豆用水浸泡一晚,泡好的红豆控干水;
2. 加入煮锅中,水量没过红豆,开大火;
3. 烧开加入一小碗冷水,煮8到10分钟;
4. 捞出冲凉水,再次放进冷水锅,开大火煮;
5. 煮到豆子用手能捻碎,已经熟烂就OK了;
6. 煮熟的豆子趁热用筛子滤水,装入容器,加入适量的白糖;
7. 趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上。

红豆卷 

-材 料-
中筋面粉250克、水120克
酵母2克、糖10克
蜜红豆适量

-做 法-
1. 除了蜜红豆,其他材料全部放入面包机中,揉成光滑的面团;
2. 发酵至两倍大,切成七个剂子;
3. 用擀面杖擀成四周薄,中间厚的面片;
4. 包入红豆,压扁,用擀面杖擀成长舌状卷起;
5. 其他的依次做好,放入蒸笼发酵30分钟,发至稍微变大,冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟即可。

京学集团旗下托育品牌爱尔福婴幼托育中心,积极响应国家托育政策,专注为0~3岁宝宝提供保育照护、保教服务以及美、玩、学、乐、智特色内容,让宝宝在温馨舒适的托育环境中浸润中华文化,传承民族精神,成为国家未来栋梁之才。爱尔福婴幼托育中心现诚邀全国各界同仁,前来京学集团总部参观考察,共同开创托育加盟行业崭新局面。

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2024-02-19 12:57:29

红豆又名赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口,老幼喜食。今天分享几款红豆美味,家长们赶紧学起来,做给宝宝尝一尝~


四红补血粥 

-材 料-
红豆1把、红皮花生1把
红米1把、红枣5粒
红糖适量

-做 法-
1. 将红豆、红枣、红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
2. 红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用;
3. 将泡好的红豆、红米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可;
4. 关火前调入红糖直到融化即可;
5. 一碗简单的四红补血粥就完成了。

红豆莲藕汤 

-材 料-
红小豆100克
莲藕300克
冰糖适量

-做 法-
1. 红小豆淘洗干净放入电饭煲,加入足量的水;
2. 莲藕去皮切丁,冲洗干净;
3. 切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中;
4. 启动汤粥程序;
5. 程序结束,一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。

红豆薏仁粥 

-材 料-
红豆100g、薏米80g
红枣6枚、红糖适量

-做 法-
1. 锅中倒入薏米小火炒至表面微黄;
2. 红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子,放冰箱冷藏泡5小时左右;
3. 薏米洗净放入碗中加入清水,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时;
4. 把泡过的红豆和薏米倒入高压锅,放入红枣,盖上高压锅盖,大火煮开转小火煮25分钟;
5. 高压锅内已没有气打开锅盖,加入适量的红糖化开即可。

自制蜜红豆 

-材 料-
红豆300克、白糖适量

-做 法-
1. 红豆用水浸泡一晚,泡好的红豆控干水;
2. 加入煮锅中,水量没过红豆,开大火;
3. 烧开加入一小碗冷水,煮8到10分钟;
4. 捞出冲凉水,再次放进冷水锅,开大火煮;
5. 煮到豆子用手能捻碎,已经熟烂就OK了;
6. 煮熟的豆子趁热用筛子滤水,装入容器,加入适量的白糖;
7. 趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上。

红豆卷 

-材 料-
中筋面粉250克、水120克
酵母2克、糖10克
蜜红豆适量

-做 法-
1. 除了蜜红豆,其他材料全部放入面包机中,揉成光滑的面团;
2. 发酵至两倍大,切成七个剂子;
3. 用擀面杖擀成四周薄,中间厚的面片;
4. 包入红豆,压扁,用擀面杖擀成长舌状卷起;
5. 其他的依次做好,放入蒸笼发酵30分钟,发至稍微变大,冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟即可。

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